Category Archives: Ekološko kmetovanje

Pomladitev sadovnjaka

Ni dovolj, da stari sadovnjak očistimo, treba ga je tudi pomladiti! Akcije smo se lotili z združenimi močmi, s študenti, dijaki, šolarji in ostalimi dobrovoljnimi sodelavci Zelene centrale, začeli smo že v lanskem oktobru in novembru, akcijo pa vestno nadaljujemo tudi v teh dneh … In kako to gre? Najprej smo se sprehodili po terenu in s pomočjo količkov in pisanih trakov določili, kam bomo posadili nove sadike – pri tem smo pazili, da smo se držali vrst, ki so

Čiščenje sadovnjaka

Spet je čas za obrezovanje in pomlajanje našega visokodebelnega sadovnjaka. To operacijo smo prvič opravili lani jeseni, ko smo morali sadovnjak “obuditi od mrtvih”. Bobovce, krivopeclje, lesnike, cigančice, renetke in druge jablane smo morali rešiti zajedavcev in starih vej, pri čemer nam je pomagal domači mojster Igor. Z obrezovanjem dvakrat letno odstranimo suhe veje, razredčimo krošnje, s čimer enakomerneje osvetlimo veje, odstranimo bolne dele drevesa … S primernim rezom se drevesa v travniškem sadovnjaku lahko ohranjajo vitalna več desetletij, saj je ravno obrezovanje

Lepota ekološke pridelave

Medtem ko smo vse leto v dežju in soncu sejali, sadili, okopavali, pulili, jedli in se veselili, smo ugotovili, da ekološko pridelana zelenjave ni samo strašno zdrava, dišeča in okusna, pač pa je tudi izjemno fotogenična! Za gole zimske čase smo si tako napravili ozimnico: poletnih podob. Napasite si oči, naslednje leto pa: med grede tudi vi! (Foto: Nataša Kramberger)

Kako je, ko “pride” Zadruga Dobrina

Zelena centrala se je v začetku leta 2011 pridružila ekipi Urbanih brazd, ki jo je skupina aktivistov ustvarila pri projektu EPK Maribor 2012. V naših starejših blogovskih zapisih lahko preberete, kakšni so bili naši dnevi, ko smo hodili po terenu, med kmeti, kmetovalci, predelovalci, gospodinjami in sploh domačini Jurovskega Dola, ko smo v okolju, polnem skepse in nezaupanja, izpolnjevali vprašalnike o stanju kmetijstva na terenu, iskali probleme, si izmišljali rešitve in se odločili, da bomo tukaj in nikjer drugje ustvarili Zadrugo za trajnostno

Jabolčni krhlji

V našem starem sadovnjaku rastejo mlada majhna jabolka, rastejo med pticami in travo, štejejo oblake in se redijo v soncu. Nabirali smo jih od junija do septembra, carjeviče, jonatane, mošančike, krivopeclje, cigančice, renetke, bobovce in nekaj lesnik. Pazljivo smo jih olupili in jih narezali z veliko ljubezni, čeprav smo si pri tem prislužili tri ali štiri žulje. Danes vemo, da je Danica najbolj potrpežljiva med nami, cele dneve lahko sedi na svojem majhnem stolčku in lupi, lupi, lupi in reže prelepe

Ena lepa kita česna

Zelenjadarski specialci so nam povedali, da je največja umetnost vzgojiti dober česen. Torej vzgojiti svoj lastni, svoj čisto slovenski, nič nič kitajski, nič nič uvoženi, čisto čisto naš. Česen. Evo, pa smo se vrgli na delo in poskusili. V tej naši mokri ilovici, v tej naši razsušeni zemlji (tako je s tem: ko bi človek rabil malo vode, se sonce vedno razbohoti v tri krasne, da postane naša ilovica trda kot kamen in neprebojna kot zid; a ko bi hotel

ŽETEV 2012

Letos bomo na Žetvi pospravili njivo s čudnim čudnim, čudapolnim pražitom, ki nam že zdaj sega do pasu. Vrhunec prireditve bo v soboto, ko se bodo na njivi s srpi in kosami pomerile tekmovalne ekipe delavcev iz vseh koncev in krajev. Se želite pomeriti tudi vi? Pišite ali pokličite nas! Zanimivo in doživljajev polno bo tudi ves teden pred Žetvijo, zato si dobro preberite program in pridite na Zeleno centralo v Jurovski  Dol kar vsak dan. Lahko tudi prespite, pod jablanami

Srečanje na temo vzpostavitev kolobarja in brstenje rastlin

V sodelovanju z zavodom Maribor 2012 (EPK), SKUPINO URBANE BRAZDE organizira TIKIC Zelena centrala Jurovski Dol srečanje s kmetovalci, vsemi tistimi, ki so zainteresirani za vzpostavitev mreže samooskrbe z domačo hrano – na srečanje so vabljeni vsi zainteresirani občani, ne glede na to, ali so izpolnili vprašalnik ali ne, saj so vrata za sodelovanje še vedno odprta. Tema je zelo zanimiva tudi za vse, ki bi radi spoznali dober in zdrav način kmetovanja. SREČANJE NA TEMO VZPOSTAVITEV KOLOBARJA IN BRSTENJE

Skupaj na poti lokalne samooskrbe s hrano

Juhu! Vzneseno in vztrajno gremo naprej po jasno začrtani poti lokalne samooskrbe s hrano. V sredo, 2. marca, smo v Jurovskem Dolu gostili prvo predavanje Antona Komata v sklopu Urbane brazde – EPK Maribor 2012. V kulturnem domu Jurovski Dol so se poleg predstavnikov Urbanih brazd, Zelene centrale in medijev zbrali številni kmetje, pa tudi nekateri ključni akterji na področju kmetijstva in razvojnih politik v kraju in širše. Debatirali smo o bogastvu malega kmeta pri nas, o naši dvomljivi prehranski varnosti in

ANTON KOMAT v Jurovskem Dolu: kaj bomo jedli jutri?

Predragi! V sodelovanju z ekipo Urbane brazde – Evropska prestolnica kulture Maribor 2012, vas vabimo na predavanje Antona Komata z naslovom: Ogrožena prehranska varnost Slovenije in njeno reševanje na lokalni ravni, ki bo 2. marca 2011, ob 18.00 uri, v Kulturnem domu, Jurovski Dol. Na predavanju bomo spregovorili o grozeči globalni prehranski krizi in vzrokih zanjo, ogroženosti Slovenije zaradi nizke stopnje samooskrbe s hrano in zamisli trajnostne lokalne prehrane kot rešitve. Anton Komat je svobodni raziskovalec, pisatelj in scenarist, avtor desetih

Pridružite se nam v projektu Samooskrba s hrano!

V začetku januarja so Zeleno centralo v Jurovskem Dolu obiskali predstavniki programa Urbane brazde, ki je del dejavnosti Maribor – evropska prestolnica kulture 2012. V Jurovski Dol so prišli vodja Urbanih brazd dr. Marta Gregorčič, priznani ekolog Anton Komat, pravnik Matej Zonta in Tomaž Gregorc, ki so bili navdušeni nad dejavnostjo Zelene centrale. Ponudili so sodelovanje v programu Evropska prestolnica kulture glede samooskrbe s hrano. Skupaj bomo vzpostavili sistem, po katerem bodo mariborski vrtci, šole, bolnišnice in drugi javni zavodi,